Articles populaires – Les délices d'une amatrice de cuisine

10 décembre 2009

Crème brulée aux carambars

Cette recette est un petit clin d'oeil à un bon ami qui m'a fait découvrir ce somptueux mélange crème brûlée et carambar, un goût unique qui en épatera plus d'un, voici la recette: Ingrédients: - 2 X 20cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: brulée, carambars, crème

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9 décembre 2009

Gâteau chocolat - framboise

Ingrédients: Pour la génoise: - 150g de pâte d'amandes- 6 œufs (séparez les blancs des jaunes)- 100g de sucre cristal- 50g de farine Pour la mousse à la framboise:- 100ml de coulis de framboise- 2g de agar-agar ou 1 feuille de gélatine- 25cl de crème...

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Tags: chocolat, framboise, gateau

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10 décembre 2009

Cookies moelleux au chocolat

Excellente recette de cookies très moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur ! Ingrédients: - 225g de farine - 80g de cassonade - 100g de sucre cristal - 1 sucre vanillé - 1/2 levure chimique - 1 oeuf - Pépites de chocolat - Recette: - Faire...

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Tags: chocolat, cookies, moelleux

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9 décembre 2009

Royal au chocolat

J'ai découvert ce gâteau chez Carrefour et j'ai voulu le réaliser moi-même: il a fait l'unanimité, voici la recette: Ce gâteau s'effectue en trois étapes, tout d'abord, le biscuit qui servira de fond pour le gâteau, ensuite le croustillant et enfin la...

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Tags: chocolat, Royal

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9 décembre 2009

Forêt noire

Ingrédients: Génoise au chocolat : - 4 œufs- 250g de sucre- 250g de farine - 50g de cacao - 2 sachets de sucre vanillé Chantilly: - 2 X 20cl de crème liquide- 50g de sucre cristal - 400g de griottes au sirop- 200g de chocolat Pour la génoise, battre les...

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Tags: noire, forêt

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5 mars 2010

Castel Gâteau aux amandes et praliné

Ce gâteau est constitué d'un biscuit meringué aux amandes et d'une crème au beurre praliné, un véritable délice dont voici la recette ! Pour le biscuit meringué : - 90g d'amande en poudre - 90g de sucre en poudre - 30g de farine pâtissière - 5 blancs...

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Tags: castel gâteau amande praliné

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15 avril 2010

gâteau Ananas coco façon tatin

Ingrédients: - 1 ananas - 100g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre - 3 oeufs - 50g de noix de coco - 50 g de sucre (pour la caramel) -1/2 sachet de levure Recette: -Pelez l'ananas et le coupez en tranche de 1 cm. - Faite un caramel, quand il commence...

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Tags: ananas coco tatin

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15 avril 2010

tarte pommes fraises kiwis

Tarte aux fruit Pâte sablée : -300g de farine - 150g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé -1 pincé de sel -1/2 sachet de levure chimique Crème pâtissière : - 400 g de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 3 jaunes d’oeufs - 80 g de sucre semoule...

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Tags: tarte fruits

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27 décembre 2010

Bûche Framboises - Chocolat

Buche Chocolat Framboise, il s'agit ici d'un gateau au chocolat et a la framboise façonné en buche ! Pour cela il vous faut une genoise au chocolat, de la mousse a la framboise et une ganache au chocolat ! Genoise au chocolat: - 100 gr de jaunes d'oeufs...

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27 décembre 2010

Framboisier

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