tarte pommes fraises kiwis

Tarte aux fruit

Pâte sablée : 

-300g de farine

- 150g de beurre

- 1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé 

-1 pincé  de sel

-1/2 sachet de levure chimique

Crème pâtissière :

- 400 g de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3 jaunes d’oeufs

- 80 g de sucre semoule

- 40 g de fécule 

Recette: 

Pour la pâte, mélangé la farine et le beurre ramolli et la sablé. 

Ajouter l'oeuf, la levure le sucre et le sel, et fraiser le mélange jusqu'a obtenir une pâte.

Réserver durant 1 heure.

La crème pâtissière, portez le lait à ébullition, A l’aide d’un fouet, travaillez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange fasse un ruban quand on soulève le fouet.

Ajoutez, ensuite, la farine et le lait bouillant tout en mélangeant

Remettez le tout dans la casserole et faites cuire la crème, en tournant très soigneusement. 

Procédez au montage, les pommes seront cuites avec la pâte et la crème. Cuisson 35min à 180°

Ajoutez après la cuisson, kiwi, fraise...

Comments

[camillodel]

pour avoir les recettes

[henda]

c trop délicieuse radio c bien fait ma puce je t'encourage bizzzzzzzzzzzzzzz